重曹は本当に万能だった。重曹は料理やお掃除、脱臭効果もあるので臭い消しにも役立ちます。入浴剤や洗濯のほか日常のあらゆるシーンで活躍します。酸性物質の臭いを中和する力もありますのでペット周辺の脱臭剤としても安全です。ペットの臭い取りとしてドライシャンプー代わりに使うこともできます。酸性物質の臭い消しに効果的ですので冷蔵庫や生ごみ靴箱や排水溝の臭いに効果があります。足の酸っぱい臭いも抑えます。足の裏にシュッとスプレーすると汗の臭いも消してくれます。靴下をつけ置き洗いしてもいいでしょう。脱臭したいカーペットや靴などは直接振りかけてしばらく置いた後に掃除機で吸うとスッキリします。冷蔵庫や下駄箱の脱臭には容器に重曹を入れたまま放置するだけでOKです。重曹は乳化作用をもつため油と混ざりやすく油汚れを浮かします。油汚れは酸化していますので重曹のアルカリ性で中和し汚れを落とし易くするのです。クエン酸や酢を足すと更に効果的です。こびりついた取れない汚れは熱い重曹水溶液に浸け置きできれいになります。研磨材代わりにクレンザーとしても活用可能です。茶シブ湯あかの付着したコップ類に重曹を粉のまま振りかけスポンジや歯ブラシでこするとスッキリです。重曹は熱するとアルカリ成分が強くなります。汚れが落ちにくい場合は熱湯に重曹を加えて浸しておくと泡の作用も手伝い汚れが分解されやすくなります。水道の蛇口やシャワーの汚れやくすみにはペーストを塗って磨くとピカピカになります。重曹は口に入れても安全なほどなので手荒れなどの人体への影響もなく水質汚染の心配が無いので環境にやさしいですね。食用として用いられる重曹は野菜や果物の残留農薬も除去します。ボウルに重曹と水を適量入れ野菜や果物を20秒ほど漬けるだけ。あとは洗い流すだけで重曹のアルカリ性の性質をいかし農薬やワックスをきれいにします。健康な食生活には重曹を活用します。野菜を煮るときに重曹をひとつまみ入れるとアクが抜けやすくなり発色も良くします。お肉のアクも取り除くので柔らかく美味しく仕上がります。お肉に重曹を擦り込んで1時間放置するだけで重曹のタンパク質分解効果で柔らかくなるのです。魚介類のきになる臭みにも効果があります。魚介類を水で洗う前に重曹で軽く揉むと消臭効果で臭いが取れます。酸味の緩和にも使えます。トマトの煮込み料理など酸味を抑えたいときは重曹を加えると酸味が中和され美味しく仕上がります。重曹を用いるだけで食材本来の美味しさを引き出しますので余計な化学調味料を抑えることができます。見た目がよく美味しく健康的な理想の食卓が実現します。菓子類を作る時に小麦粉と混ぜると膨らまし粉の役割を果たしふっくらと仕上げます。ベーキングパウダーは重曹に助剤が加えてありますので同じ分量では使えません。パンのように大きく膨らましたいものにベーキングパウダーは向いています。あまり膨らませたくないドラ焼や、おまんじゅうの皮などには重曹と用います。重曹は医薬品にも配合されています。胃酸過多に対する制酸剤として利用されており胃のむかつきや胸焼けなどを押さえます。農作物や園芸の現場では土壌の調整に役立ちます。酸性の土壌の中和に用いられアルカリ性の土壌を好む植物の生育に使われています。このように優れた効果をもたらす重曹は驚くほど安価です。１００円ショップでも安易に入手可能です。重曹は150年前から使われ始め現在も使われています。こんなに便利で市販の洗剤よりも安く無害なのに合成洗剤の普及や核家族化により使い方が伝わることがなくなり忘れかけられています。まずは私たちが重曹の素晴らしさを知り、素敵な文化を次の世代に伝承しましょう。化学薬品から身を守りアレルギーやアトピーで悩むことのない生活を手に入れたいですね。